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    山東新東方烹飪學院

    西餐主廚專業概述

    OVERVIEW OF WESTERN FOOD CHEF SPECIALTY

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    西餐主廚專業概述

    WESTERN CHEF COURSE SETTING

    課程分類:COURSE CLASSIFICATION

    實訓課程 理論課程

    • 頭盤、湯、傳統醬汁/APPETIZER SOUP TRADITIONAL 更多
    • 歐美經典名菜/EUROPEAN FAMOUS DISHES 更多
    • 中西融合菜/FUSION DISH更多
    • 東南亞風味代表菜/SOUTHEAST ASIA 更多
    • 日韓料理/JAPAN KOREA CUISINE 更多
    • 西點烘焙/ROASTING AT WEST POINT 更多
    • 西餐原料知識/MATERIAL KNOWLEDGE 更多
    • 西餐工藝學/WESTERN FOOD TECHNOLOGY 更多
    • 西餐英語/WESTERN ENGLISH 更多
    • 營養與衛生/NUTRITION AND HYGIENE 更多
    • 餐飲管理/CATERING MANAGEMENT 更多
    • 西餐禮儀及創業營銷/MANNERS BOOK 更多
    • 西點基礎知識/BASIC KNOWLEDGE 更多
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    西餐主廚5大學習內容

    WESTERN FOOD CHEF 5 UNIVERSITY LEARNING CONTENTS

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    LEARNING ENVIRONMENT FOR WESTERN FOOD CHEFS

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    校企合作就業無憂

    WORRY-FREE EMPLOYMENT IN SCHOOL-ENTERPRISE COOPERATION

    • 我想就業
    • 我想創業
    • School enterprise cooperation
      校企合作
      (培養職業化高素質人才)

      針對就業人員
      1、合格學員指導就業;
      2、優秀學員推薦至五星級酒店;
      3、親臨優秀企業現場授課;
      4、校企定向培養、高端就業;
      5、階段性考核,酒店廚房實戰訓練
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    • Entrepreneurial support
      創業支持
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