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    山東新東方烹飪學院

    培養目標

    歷時五年課程研發,廚王傳承班強勢而來!
    顛覆傳統廚師培訓行業,開啟學習新時代,融合更多的先進培訓理念,只為成就更好的你。

    招生對象要求

    年滿18周歲,有一定的烹飪基礎,形象氣質較好,熱愛烹飪與酒店管理事業。

    培養目標

    以培養中餐烹飪技術與后廚管理人才為目標。
    熟練掌握烹飪基本功技能的運用和常用技法菜肴的制作,
    高檔原料的處理與制作,擅長各種菜系的熟練制作,
    打造烹飪專業人才。

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    培養目標

    硬核教學優勢,掌握多元化技能,關注學生的長遠發展

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    廚王專業詳情

    傳承經典研發新品,與餐飲市場無縫對接

    雄厚的師資團隊

    豪華強師天團,潛心教學,助力學生提升專業技能

    LI BING HUA    李冰華 任職:金都大酒店副總經理
    榮譽及獲獎情況: 職稱:濟南市勞動模范;齊魯首席技師;
    省飯協名廚委副主席;中華金廚獎;注冊中國烹飪大師;
    中國魯菜特級烹飪大師;高級技師;公共營養師;
    山東省省直機關優秀廚師;國家一級評委
    2006年被授予濟南市烹飪大師稱號;
    2011年被評為濟南餐飲十佳明星廚師;
    2013年第七屆全國飪大賽山東賽區第二名;榮獲金獎;
    2017年山東飯店行業金牌廚師;
    2018年山東省齊魯首席技師;(享受省政府津貼)
    2019年山東省飯店協會名廚委員會副主席;
    2020年成立李冰華勞模創新工作室

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    WANG WEI GUO    王衛國 1994年跟隨恩師--魯菜泰斗崔義清之子魯菜烹飪大師崔廷浩,學習魯菜烹飪技術
    1999年濟南廚師節展臺制作一等獎;
    2006年濟南名優小吃城接待山東省十七地市領導大型接待
    2007-2015年接待中央常委賈慶林一行等宴會制作。
    2017至今濟南江南小鎮酒店總經理
    2018年4月拜中國烹飪協會副會長名廚委主席高炳義大師為師
    2019年注冊“中國魯菜烹飪大師”稱號
    2020年注冊“齊魯膳藝高級評委”稱號
    多次接待中央、省、市、區等各級領導

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    ZHU DE CHANG    朱德昌 任職:舜耕山莊貴賓樓廚師長
    職稱:高級技師、高級營養師、中國魯菜烹飪大師、中級烹調師、注冊中國烹飪大師。
    2006年1月輝煌魯菜最佳金獎
    2010年山東省餐飲行業“最佳廚師長”
    2011年8月輝煌杯金獎
    2014年全國烹飪技能競賽熱菜金獎
    2018年榮獲“改革開放40周年山東烹飪餐飲行業齊魯總廚金爵獎”
    2019年山東省烹飪協會四屆理事會名廚專業委員會委員
    2019年被山東省烹飪協會授予“2019齊魯名廚貢獻獎”

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    FU ZONG YI     傅宗義 北京餐飲協會一級評委、北京餐飲理事會副會長
    榮譽及獲獎情況: 1995年 就職于北京豐澤園飯店,擔任頭鍋兼廚師長;
    1996年 參加全國菜品大比武,獲得金獎;
    1996-1999年 就職于北京西苑飯店,擔任廚師長;
    2000-2005年 就職于北京中糧廣場國際飯店,擔任行政總廚;
    2000年 參加“亞洲杯”餐飲全能大賽,獲得金獎;
    2006-2014年 先后就職于山東德州扒雞集團、美食海鮮城,擔任行政總廚;
    2014年 參加全國菜品創新大賽,獲得金獎。
    2015-2017年 就職于承德市阿爾卡迪亞國際酒店,擔任行政總廚;
    2018年至今 在山東新東方烹飪學院任教。

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    LIU DAO YONG     劉道勇 任職:濟南陽光壹佰美爵酒店——行政總廚
    職稱:中國烹飪大師、中國魯菜烹飪大師、國家高級食品安全管理師、
    中國美食營養師、中式烹調高級技師、二級西式烹調師
    山東臨沂新聞大廈擔任廚師長
    大田莊國際度假酒店擔任行政總廚
    山東紅燈籠餐飲有限公司擔任出品總監
    曾在濟寧富力萬達嘉華酒店擔任行政總廚
    2013年榮獲全國烹飪技能競賽金獎,同年榮獲全省餐飲行業職業技能大賽金獎
    2014年參加第七屆全國烹飪技能大賽總決賽中餐熱菜榮獲特金獎并在人民大會堂接受頒獎。

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